临沧普洱茶批发商_普洱茶的功效相关-普洱金哲建筑有限公司

  • 产品名称:普洱
  • 产品价格:面议
  • 产品数量:100
  • 保质/修期:5
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  • 更新日期:2021-04-08
产品说明

  运用不同的加工方法,可制成多种普洱茶.鲜叶经过杀青、揉捻、晒干,制成的大叶青茶,叫普洱散茶!用普洱散茶蒸制、压模,可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”!普洱茶品质别具一格,色泽乌润,香气馥郁,滋味醇厚回甜,饮后令人回味无穷,而且茶性温和,不仅是饮料佳品,而且还有保健的药用价值,有清凉消炎,消食健胃,降低胆固醇等功效.是中国名茶中一秀,素以独特的风味,优异的品质享誉于海内外.

  普洱茶属于什么茶?普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶!外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟.普洱茶的产地茶是世界上的三大饮料之一,普洱茶是在我们国家的西南地区,云南盛产!在云南是有巍峨的高山,和众多的大河,云雾缭绕的茶园就是坐落在这些天然条件下,云南的茶园里有野生和人工种植的区别,是普洱茶的重要的原料来源地,而且对于普洱茶文化产生非常大的影响.

  这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因.6、抗衰老经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一!普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”.7、防辐射据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害.8、醒酒《本草纲目拾遗》载:“普茶治油蒙心包,刮肠、醒酒.

  ”事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用.使乙醇代谢能正常顺利进行!喝茶能增加血管收缩功能.茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害.饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精的大脑中枢。因而起到解酒作用.并且用茶解酒,不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。9、美容普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”!

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  在云南地区是有非常悠久的种植茶叶的历史了,而且少数民族对于茶是有独特的情感。在云南地区生活中随处是可以简单普洱茶的身影.而且在各种活动中,婚丧嫁娶都是离不开普洱茶的,普洱茶的饮用方法也是非常的具有特色的,而且是出现了很多特色的饮茶方法.像擂茶、烤茶等.现在指的普洱茶的产区是云南的大叶种晒青毛茶为原料!普洱茶是什么?普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶!

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  关于普洱茶树种植的资料首先要看准备要种植土地的海拔是多少好在以上,土地面向是背阴地,是准备开台地,还是直接定植,不开茶沟。如果是台地是单行单株,是双行双株!茶苗好是袋装,或者是直插!但是要是大叶呢.普洱茶做法普洱茶的做法普洱茶产于云南省南部澜沧江两岸美丽的西双版纳一带!因为茶叶的集散地在普洱县,所以叫普洱茶.普洱茶属云南大叶茶,分5类12种,即红柄茶类,下分大红柄茶、红柄茶两种;大红芽茶类,下分大红芽茶、红芽茶、小红芽茶3种;紫芽茶类,下分大紫芽茶、小紫芽茶两种;红杆绿叶茶类,下分大绿叶茶、绿叶茶、小绿叶茶3种;水红茶类,只有水红茶1种!

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生普洱茶的好处有多少个,分别是哪些?
生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。"生普洱"是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。如福海茶厂生产的青饼7536、7546等。"熟普洱"一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短,使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。
我们通常称这类茶为熟普洱茶。如福海茶厂生产的7266、7576、良好饼和各类散茶等。生茶自然转化后也可称为熟茶,其实,生、熟普洱茶就是以是否完成转化来区分的。
从普洱茶的产生和发展可以看出,其发展具有历史性、社会性、时代性、民族性和国际性。
不同历史阶段的普洱茶加工工艺也是不同的。传统普洱茶的加工,主要由茶号茶庄的制茶作坊制作加工。清代民国期间传统普洱茶的加工逐渐成熟完善,形成了普洱茶独特的加工制作风格。传统普洱茶的加工集中于普洱、思茅并逐渐向景东、景谷、江城、易武、勐海等地扩散,昔日传统普洱茶的加工制作可谓是包罗万象、异彩纷呈、多姿多彩。(1)传统普洱散茶加工
普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料加工制作而成,其品质具有味浓、耐泡、香醇的特点。普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶,而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶,普洱散茶茶农自家即可加工制作,具体步骤和方法是:
一是杀青。
大多采用锅式杀青,因大叶种茶含水量高,杀青时必须闷抖结合,使鲜叶失水均匀,达到杀透杀匀的目的。
二是揉捻。揉捻是用手直接搓揉已杀青的茶叶。揉捻要根据茶叶原料的成分灵活用手掌握力度,嫩叶要轻揉,揉时短;老叶要重揉,揉时长。
揉至茶叶基本成条索状为适度。
三是晒干。晒干是利用阳光晒干茶叶水分。一般利用篾席将茶叶薄摊在阳光下凉晒,晒至茶叶干至90%左右为适度。
四是渥堆。渥堆(即将晒干毛茶堆积保温5—6天或更长时间)是普洱茶色、香、味品质形成的关键工序。
一般是先将茶叶泼水吸水受潮,然后堆成一定厚度,让其自然发酵。经过若干天堆积后发酵以后,茶叶色泽变褐,有特殊陈香味,滋味变成浓而醇和。
五是晾干。渥堆达到适度以后,用篾席在室内摊开晾干,使渥堆后的茶叶散发水分,自然风干。
六是筛分。
经渥堆干燥以后的茶叶,先解散团地松散,用筛、簸、捡等方法扬去细片碎沫,捡剔老梗进行分档,便制成普洱散茶。普洱散茶分出粗细、大小、长短后,根据所作商品茶花色可拼配再加工制作普洱圆茶、砖茶、沱茶等紧压茶。 (2)传统普洱紧压茶加工
传统普洱紧压茶有各种花色品种。
传统普洱紧压茶的制作工具主要有特制的铜蒸锅、茶袋、梭片、精工打磨过的揉茶石,加热产生集中蒸汽和盖实严密的铁锅、锅盖、凉架、竹箩、压茶石鼓、包装纸、笋叶等。操作中使用木贡杆、棒锤、石鼓、铅饼、推动螺杆等为手工工具。制作过程分装茶、蒸茶、揉茶、称重、压茶、解茶、晾茶、包茶等工序。
一般由多人组成一个加工组,装茶和揉茶的技术要求较高,传统普洱紧压茶由茶号茶庄专门聘请的加工师傅制作完成。 (3)传统普洱圆茶制作
传统普洱园茶于清雍正十三年(公元1735年)开始生产至今。
传统普洱园茶制作选上好茶叶为原料,放入铜蒸锅中,使散茶就蒸气受蒸而柔软,再将蒸柔软散茶倒入特制的三角形布袋中用手轻揉,并将口袋紧接于底部中心,然后放入特制的园型茶石鼓中,压制成四周薄而中史厚,直径宽约七八寸的圆型茶饼,既为传统普洱圆茶。包装时每七个圆茶以笋叶包作一包称为“筒”,传统普洱七子圆饼茶之名由此得来。
传统普洱圆茶十二筒为一篮,又称“一打装”,两篮为一担,一匹马驮运一担,约重120斤。传统普洱七子圆饼茶,曾大量销往海内外。 (4)传统普洱砖茶制作
传统普洱砖茶制作选晒青毛茶作原料,传统普洱砖茶的制作加工同园茶基本一致。
加工制作时原料茶放入铜蒸锅中蒸软,然后倒入砖形模型和方型模制中压制。传统普洱砖茶的模制上有凸型的“福”、“禄”、“寿”、“禧”、等字样,紧紧施压后便制成压印有各种文字的传统普洱砖茶。传统普洱砖茶每四块包作一包,外用竹笋叶包装,每篮十六包,两篮为一担,“普洱砖茶”销往藏区为*多。(5)传统普洱心型紧茶制作
传统普洱心型紧茶制作过程分称茶、蒸茶、压制、定型脱模、干燥、包装等工序。传统普洱紧茶选普洱散茶为原料,蒸至柔软后倒入紧茶布袋之中,由袋口逐渐收紧,同时按顺时针方向紧揉袋中之茶,使之形成—心脏形茶团,即制成传统普洱心型紧茶。
传统普洱心型紧茶每七个以竹笋叶包为一包,称之为一“筒”,十八筒装一篮,两篮为一担,约重110斤,昔日传统普洱心型紧茶主要销往西藏,少数外销尼泊尔、不丹、锡金等国。 (6)传统普洱沱茶制作
传统普洱沱茶以普洱散茶为原料,制作成圆面包状而中间下凹成坨的称传统普洱沱茶。
传统普洱沱茶的制作工艺分称茶、蒸茶、袋揉压制、定型、脱袋、干燥、包装等工序。将蒸热后变柔软的散茶倒入圆底三角型小布袋,把袋口收紧,在压制过程中放入模上加压成型,压好成型的沱茶还需连布袋一起放在盘架上散热冷却,待后才取出脱袋定型。经干燥后进行包装即制作完成传统普洱沱茶,传统普洱沱茶主要专销藏区。(7)传统普洱竹筒茶制作
传统普洱竹筒茶制作以普洱晒青毛茶为原料,加工方法独树一帜,别具风格,有着浓厚的民族风味。制作时将一级普洱晒青毛茶放入底层装有糯米的甑内蒸软后,再放入竹筒内,边装边压紧打实,放在烘架上以文火徐徐烤干,冷却后割开竹筒,外用包装纸包装。
这种传统的普洱竹筒茶既有茶香,又有竹香和糯米香,竹香和茶香交融。传统普洱竹筒茶白毫显露,汤色黄绿明亮,是待客的普洱茶珍品。 传统普洱茶有散茶、紧压茶之分,两大类茶品又分很多等级,还有新茶、陈茶、干仓、湿仓之属。普洱茶的众多加工方法作为传统普洱茶品质形成的独特工艺一直延续至今。普洱茶加工制作方式上的每一个环节都蕴含着普洱茶的每一段发展史,或者可以说它包括了普洱茶的产生、演变、发展的全过程。在传统普洱茶加工制作中可以领略到自然,独特、生态、原始的神韵,正是这些丰富多彩的制作加工过程和普洱茶特有的品质,从而使普洱茶形成为独有的一个特色茶类。


临沧普洱茶批发商供应商信息

公司名称: 普洱金哲建筑有限公司 所属行业: 商务服务
企业性质: 私营企业 公司规模: 50--100人
注册资本: 50---100万 公司注册时间: 2020-01-01
公司地址: 云南省普洱市思茅区鱼水路茶苑小区


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